【食譜】壽司卷

整壽司卷，除了卷考究技巧外，就沒有任何廚藝需要
所以打這一篇有點懶

材料也很簡單，想吃的食材放下去就是了

壽司用紫菜一張
蟹肉棒幾條
生菜兩條
豬肉鬆適量
沙拉醬適量
壽司飯
壽司醋

用具
壽司卷












我買的壽司醋是這種，一卷的份量大約一茶匙就夠了

【食譜】西式南瓜湯

前幾天逛超市的時候，看到南瓜超新鮮的，就買了一個來做忌廉南瓜湯

但是鮮忌廉挺貴的，用了一次又要放雪櫃又容易過期

所以就想試試看能不能用鮮奶代替

材料（四人份量）

南瓜                半個（因為一個也有人頭那麼大）

洋蔥                半個

牛奶                100ml （可按個人口味）

牛油                兩茶匙

高湯或水        兩碗

麵粉                兩茶匙

調味料    

黑胡椒碎         少許

鹽                    適量

步驟

1. 把南瓜切塊，蒸熟待用

2. 把鑊燒熱，加入牛油，帶牛油融化，加入洋蔥

3. 待洋蔥炒至軟身，加入麵粉繼續炒，再加入牛奶

4. 加入南瓜，兜幾下，熄火，用攪拌機把配料攪至滑身

5. 把高湯煮沸，加入攪碎的配料，中火煮沸加鹽即成

上碟後可加入黑胡椒碎可美味