【食譜】韓國泡菜炒菜角豬頸肉

姐姐從韓國旅遊回來買了兩包泡菜，連日來一直在吃，尤其泡菜面

之後也弄了泡菜炒豆芽，泡菜年糕，嘗試了各種的烹飪方法。這次介紹的泡菜炒菜角豬頸肉

不愛吃菜角，但卻吃酸酸的菜角，而跟泡菜一齊炒會吸收了泡菜的味道，變得酸酸辣辣的很開胃

材料（四人份量）

泡菜                2/3碗左右

豆角                一扎

豬頸肉            2/3碗

(一直用碗来做量词很奇怪呀。。就一般飯碗的大小)

醃料    

韓國豆瓣醬         一茶匙

麻油                    適量

步驟

1. 把切好的豬頸肉加入醃料起碼醃半個小時

2. 中火把鑊燒熱，下油，加入醃好的豬頸肉，炒熟後盛起

3. 中火把鑊燒熱，下油，加入豆角，炒半熟後加入泡菜

4.  加入豬頸肉炒勻，再加入兩茶匙水，蓋上鍋蓋約30秒

5. 炒至少量汁即可上碟

就是下面這張韓國豆瓣醬，其實香港也買到啦-_-