2013年8月4日 星期日

【自家廚房】三文魚壽司


















話說老媽子買了一條三文魚,沒錯!是一整條!而且是大脾那樣粗!
結果要馬拉松式地吃,當魚生和壽司是三文魚必吃的吃法的!
所以今晚,就弄了三文魚壽司

平時吃的米是普通長條形的,而這次為了做壽司專程買了珍珠米
還有壽司醋
















材料:
壽司醋         3茶匙
飯                 3碗
三文魚           20片左右

1.飯煮熟後,就倒進壽司醋。
2.用飯勺攪拌至均勻
3.就可以捏成條狀,放上三文魚片

本來這樣就可以吃的,不過我突然想加入沙律醬,就擠一點點在上面。
沙律醬是路過在爭鮮買的


















老媽子在切三文魚的時候,我以為是在切刺身,就叫她切厚點,吃起來比較有口感
結果,老媽子在切舖壽司的三文魚野厚厚的 -_-



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