【食譜】青紅蘿蔔栗子豬骨湯

主要食材:

青蘿蔔 1 條

豬湯骨

紅蘿蔔 2 條

粟米 2條

栗子 數粒

調味料:

鹽 適量

步驟 :

1. 將紅蘿蔔青蘿蔔批皮，粟米斬件，備用。

2. 豬骨清洗之後，煲滾一鍋水，將豬骨出水，撈起。 

3. (如果唔怕肥，又想個湯香啲，可以做埋呢個步驟) 大火燒熱鑊加少量油，將出完水的豬骨爆一爆。 

4. 煲滾一鍋水，加入豬骨、粟子。大火煲滾轉細火。 

5. 煲大約半個鐘，轉大火，再加入青紅蘿蔔及粟米。煲滾轉細火煲多兩個鐘，即成。

小貼士

煲完湯渣都可以食埋，夠甜。

如果貪方便可以到超市買現成湯料包(唔包豬骨個隻)，當然到街市買可以平好多同新鮮好多。