（自家廚房）醬油青瓜

之前老媽子買了一罐醬油青瓜，很快就吃了一罐，結果又想吃，就試試自己做好了

這道菜重要在於煮青瓜的汁

看過很多食譜是要加醋，但這個只有咸咸和小辣的味道，用來送飯不錯

1.把醬油和水 1比1的分量開了，加入砂糖和鮮花椒，然後煮沸

2.把切好的青瓜倒進醬汁裏煮沸，熄火

3.把青瓜攤涼，之後重複2的步驟3-4次

4.最後把青瓜和醬汁一齊攤涼後，裝進保鮮盒冷藏一晚就可以吃了

其實一般人醃製青瓜還會加醋，吃起來酸酸地而且可以保存得更久