（自家廚房）白汁蘑菇意粉

通常自己做意粉最方便就是在超市買一罐或一包意粉漿，但是花點心機自己弄也不錯

材料

鮮蘑菇           50g
麵粉               10g

牛油               30g 
水                   70ml
淡忌廉          30ml 

花奶               20ml鹽                  一茶匙

胡椒粉 

做法: 

1. 蘑菇切片配用。把意粉放在滾水里煮至軟身，撈起備用
2. 較小火，牛油放在鑊煮溶,加入蘑菇炒3分鐘
3. 加入水，花奶和忌廉再篩入麵粉
4.期間不斷攪拌，直至煮沸，這時候已經變濃
5. 加入鹽及胡椒粉調味
6.把意粉倒進白汁一起煮，直至一半白汁被意粉吸收即可