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心太軟似乎不容易做，但事實是不難
材料：
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朱古力
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50g
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牛油
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50g
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白糖
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45g
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全蛋
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1隻
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蛋黃
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1隻
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低筋麵粉
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63g
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做法：
(1)
將朱古力隔4熱水溶解（切碎後更容易溶解）
(2)
加入牛油攪拌至溶解
(3) 然後加入白糖攪拌
(4)
加入全蛋及蛋黃以高速攪拌
(5)
將已篩過的麵粉加入朱古力漿內以低速攪拌
(6)
將蛋糕杯內掃油，倒入朱古力漿
(7)
放入已預熱200度的焗爐，焗約10分鐘
第一次做的時候很成功，但第二次蛋糕杯太矮，使焗的期間暴露了一點流心
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